自然日——酱酒文化知识库

酱酒文化知识科普——酒精是怎么被人体吸收和分解的（二）

随着血液循环，肝脏会将血液中的酒精全部分解，醉意就会消失了，不过我们发现，每个人的醉酒条件差异很大，特别是在绝大部分男女之间，体重相同的一男一女，在食用了同样的食物之后，喝了等量的酒，但女性血液中的酒...

酱酒知识 2021-05-20 504 #解酒酶 #蛋白酶 #酒文化

酒对我们来说，已经不单单是一种食物，它具有特殊的精神文化价值，饮酒也就是在饮文化，酒的主要成分是乙醇，其分子结构仅由几个碳原子组成，而我们会产生醉意就是因为它造成的，它简单的结构，能够轻易穿透肠胃的隔...

无论是朋友聚会还是工作应酬，在酒的帮助下，气氛才会推向高潮，不仅如此，因为酒精具有麻痹神经作用，所以很多人都把喝酒当成是一种解忧方式，正所谓“何以解忧唯有杜康”。虽然少量饮酒对身体有利，但是饮酒一旦过...

白酒从古至今就是我们生活中不可缺少的饮品之一，不管是家人一起用餐，还是和朋友欢聚一堂，还是访亲会友都少不了白酒的身影。白酒只要饮用得当就会有益身体健康，针对白酒的功效与作用来看一下适量饮用白酒都有哪些...

不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度，做到“饮酒不醉为君子”。一、饮酒限量在任何时候，都不要争强好胜。故作潇洒，饮酒非要“一醉方休”不可。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易...

中国，乃是礼仪之邦，古时的礼节更是上层社会人士的生活规则，囊括衣、食、住、行、言。而酒，更有它一套独特的文化和礼仪，源于千年而流传至今，接下来和大家分享一下关于现代人的酒桌礼仪。一、斟酒通...

击鼓传花也是我国古老的一种行酒令游戏。唐人诗有“城头击鼓传花枝”。宋代范成大《上元记吴中节物》诗有“酒垆先迭鼓，灯市早投琼。”明末抱瓮老人《今古奇观》第十五卷有云：“卢楠正与宾客在花下击鼓催花，豪歌狂...

除了行酒令游戏文章中提到的射覆和投壶，还有很多游戏都是古人们比较喜欢的，并将之应用于饮酒过程当中，今天我们就聊聊这些游戏。首先是猜枚酒令游戏，这个游戏源于射覆，明何良俊《四友斋丛说》卷之三十三娱老即云...

说完了射覆，我们再谈谈比较知名的投壶，投壶这个游戏在很多影视剧作品中都有过体现。投壶也是较早的酒令游戏之一，其法大概是在酒席上设特制之壶，以壶口为目标，宾主每人持矢四支，依次投入壶中，以投中多少决定胜...

行酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，最早诞生于西周，完备于隋唐。饮酒行令在士大夫中特别风行，他们还常常赋诗撰文予以赞颂。从古到今，流传着许多游戏形式的酒令，这些游戏分别都有其相应的令具，都有其具体的玩法...