酱酒文化知识科普——“一掷成名”

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作为酱酒的典范,贵州茅台不仅成为了众多品牌争相追逐的对象,更是在全世界都享有举足轻重的地位。说到这个地位的来由,就不得不提到1915年巴拿马万国博览会的经典时刻。

相传,在1915年,北洋政府参加万国博览会,但是在参展的过程中,因为中国代表团所展出的是一种土瓦罐包装的白酒,所以外国人对此表现得不屑一顾,反而是一些包装比较精美的白酒得到了众人的青睐。

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1915年巴拿马万国博览会上展出的茅台酒

当时的官员看着十分着急,想着把自己国家赫赫有名的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展,却要换来空手而归的结局。但是无奈因为包装实在是太差,导致外国人对茅台酒不屑一顾。那如何才能引起众人的注意呢?当时大家抓耳挠腮还是想不到一个好的方法,在这一筹莫展的时刻,忽然一个官员将土瓦罐包装的茅台向地上摔去,瞬间瓦罐被掷碎,洒在地上的白酒马上散发出浓厚的酒香,渐渐扩散至整个会场。在万国博览会参观的人们闻到了这种别致的酒香,寻到源头发现竟然是中国人带到这里的茅台酒,酒香扑鼻让众人陶醉,茅台酒顿时惊倒四座。就这样,茅台酒进入到世界的眼中。

这个故事各种各样的版本非常多,如今在互联网上也随处可见,其中也不乏官方的一些解读,但是无论这些故事是否禁得起推敲、是否禁得起考证,似乎都不重要了。作酱香型白酒典范,茅台已经完成了它的使命。

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然而我们再回头看看,“一掷成名”这个故事,最终的核心还是源于酱香酒的气味,正所谓“酒香不怕巷子深”酱香酒所以能够获得青睐,归根结底还是它特殊的酿造工艺。在后续的分享中,我们再向您娓娓道来。

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